Confetti matrimonio

I confetti  sono uno dei protagonisti indiscussi delle nozze le origini sono antichissime dove comparivano sempre per festeggiare nascite, matrimoni ed eventi speciali.

I confetti indicati per il matrimonio sono quelli classici bianchi alla mandorla la quale deve essere intera,  pelata e sottilissima (famosa quella di Avola) ma possono esserci anche confetti con sfumature delicate al sapore di succo di arancia, limone. La mandorla sposa bene anche con la frutta come ad esempio con l’ananas, pera e mela. La gamma dei confetti per matrimonio è cosi vasta tanto da soddisfare anche i palati piu esigenti.

I confetti devono essere di ottima qualità sistemati in un sacchettino di tulle o di seta o di organza  disposti in numero dispari, perfetti se sono cinque perche secondo tradizione di nozze i confetti rappresentano le cinque cose che non devono mai mancare ad una coppia di sposi:  salute, fertilità, felicità, ricchezza e lunga vita. 

In confetto è un dolce grazie che gli sposi distribuiscono alla fine del ricevimento e rimane sempre un dolce ricordo per il cuore ed il  palato.